为切实保障学校师生及广大干部职工的饮食安全，提升各食堂点位餐饮服务质量，2月26日蓉锦公司组织专项工作组对食材采购配送服务供应商开展实地考察，推动食材供应管理从“准入审核”向“动态管控”转型升级，进一步筑牢食品安全防线。

工作组深入各供应商的运营场所，认真听取了相关负责人对企业规模、管理模式、食品安全监督等方面的详细介绍。查看了相关单位的营业执照、食品经营许可证等企业经营资质和商品质检报告，对各类食材的卫生安全、存储运输、供货渠道等进行了全方位了解。

工作组要求各单位坚守安全底线，坚持流程规范，严把食材质量关，争做优质供应商。同时，蓉锦公司相关部门也将进一步发挥安全管理工作的主动性，加强对供应商的安全监督，为“舌尖上的安全”保驾护航。

下一步，蓉锦公司将加快构建全链条、多维度的食品安全管理体系，持续加强对食材采购配送环节的监督管理，不断提升食堂服务质量，为学校师生及广大干部职工提供更加优质、安全的餐饮服务。