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明厨亮灶鲜食，在师生餐盘里见功夫

成都城投教育集团

日前，成都市场监管局、市教育局联合部署开展了

“十佳校园食品安全科普活动”评选。

成都城投教育集团所属都江堰市领川实验学校、

都江堰市万汇学校以高分入选，分别获得

“2023年十佳校园食品安全科普活动（创新类）”

“2023年十佳校园食品安全科普活动（成效类）”

两项荣誉。

师生盘中餐，安全首当先

为了共同维护安全、健康、干净、温馨的用餐环境

食品安全科普

是校园食品安全管理的必要环节

在都江堰市领川实验学校

食品安全科普的形式十分丰富

专题讲堂、食品安全小实验、参观学校食堂等

通过理论学习、实地参观、科学实践等形式

增强同学们对食品安全的了解

使大家树立良好的食品安全意识

此外，学校还鼓励师生向身边的人进行科普宣传

同学们走进社区、市场，向居民宣讲食品安全知识

不仅推动食品安全知识的普及

也让同学们在社会实践中增进了与社区居民的情谊

提高他们的社会责任感和公共服务意识

在都江堰市万汇学校

学校开设了融通学科、生活、公民教育等为一体的

厨艺家政课程，还打造了设备齐全的家政教室

让学生们沉浸其中，在实践中学习科学劳动

并潜移默化地进行

营养健康、餐饮卫生、环保教育等方面的学习

引导学生们养成健康的饮食习惯和生活方式

学校还通过国旗下讲话、组织学生会议、

邀请家长参观食堂、公众号科普等多种形式

提升大家对食品安全管理的重视与参与

当然，守护校园食品安全

须教育与管理并重

城投教育集团高度重视校园食品安全

并将精细管理贯彻在了所有

集团所属学校、幼儿园（托育中心）以及

集团配餐服务对象的校园里

建立食材安全管理制度、

落实食材查验溯源把控质量、

规范食材加工过程、餐品留样

加强清洗消毒、定期开展检查与培训

教师陪餐等等……

每一个步骤都严格落实

接受家长与学生的监督

食材从采购到餐桌

我们始终以食品安全为己任

致力于打造明厨亮灶鲜食

为广大校园师生提供健康美味安全的一餐

图文 | 都江堰市领川实验学校王杭

都江堰市万汇学校罗涪丹

教育集团团餐项目组罗丹

编辑 | 综合管理部

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